Makanan merupakan materi baku utama bagi manusia untuk memproduksi energi dan memenuhi segala nutrisi yang diperlukan badan. Ibarat bensin yang sangat vital peranannya bagi kendaraan
bermotor, kuliner sangat berperan bagi badan insan dalam mempertahankan kelangsungan hidup.
Namun, tidak semua jenis kuliner yang dikonsumsi dapat memberikan asupan gizi yang baik
dan sehat. Makanan yang sehat ialah kuliner yang mengandung semua zat gizi yang dibutuhkan oleh tubuh untuk memperoleh energi.
Dalam pemenuhan kuliner, insan tidak mampu bekerja sendiri. Contohnya, dalam budidaya padi, insan melaksanakan interaksi sosial dan interaksi dengan lingkungan hidup.
Interaksi sosial yakni korelasi-kekerabatan sosial yang menyangkut relasi antarindividu, individu dengan kelompok, dan kelompok dengan kelompok. Interaksi sosial amat diperlukan untuk kehidupan bersama alasannya individu tidak dapat hidup tanpa individu lainnya.
Interaksi dengan lingkungan hidup merupakan interaksi antara manusia dengan lingkungan yang terbentuk secara alami. Gunung, sungai, rawa, merupakan teladan-teladan lingkungan alam.
Ayo Berlatih
- Jelaskan interaksi sosial dan interaksi dengan lingkungan alam yang terdapat pada lahan pertanian padi. Interaksi sosial yang terjadi pada lahan pertanian padi terjadi antara pemilik lahan dengan para pekerja yang mengolah tanah dan menanam padi, sedangkan interaksi dengan lingkungan terjadi antara manusia dan tanah (lahan sawah).
- Amatilah lingkungan sekelilingmu. Sebutkan interaksi manusia dengan alam yang dapat kau temukan di sana. Apakah yang tengah dilakukan oleh manusia? Apa dampak dari aktivitas insan terhadap lingkungan alam? Salah satu kegiatan interaksi manuia dengan alam kegiatan penebangan hutan. Jika penebangan hutan dilakukan dengan sembarangan tentu saja lingkungan alam akan menjadi rusak dan menimbulkan kerugian bagi insan.
Ayo Berdiskusi
Ternyata menarik untuk dicermati bahwa terdapat hubungan timbal balik dan saling memengaruhi antara insan dengan lingkungan hidupnya. Bersama dengan teman sekelompokmu, diskusikanlah interaksi yang terjadi di lingkungan sekitarmu, mampu berupa lingkungan rumah atau sekolah. Isilah tabel berikut ini.
Tentukan jenis interaksi yang terjadi dengan menjelaskan alasannya adalah. Tuliskan karenanya pada tabel mirip berikut ini.
Interaksi yang dilakukan | Interaksi Lingkungan Hidup |
Interaksi Sosial |
---|---|---|
Menangkap ikan di laut | Nelayan dengan bahari alasannya adalah nelayan mengambil ikan yang ada di bahari. Selain itu nelayan juga memanfaatkan angin untuk berlayar. | Nelayan dan nelayan, serta para pedagang ikan. Nelayan bantu-membantu menangkap ikan dan menjualnya kepada para pdagang di pasar ikan. |
Bekerja bakti membangun jalan kampung | Interaksi antara insan dengan tanah yang digunakan untuk membangun jalan | Interaksi antara warga masyarakat yang ikut bergotong royong membangun jalan. |
Kegiatan menyiram flora di rumah. | Interaksi antara manusia dengan flora dan juga air | Interaksi sodial antara anggota keluarga. |
Penghijauan hutan | Intraksi antara insan dengan tanaman dan interaksi antara manusia dengan tanah | Interaksi antar warga yang ikut dalam kegiatan penghijauan tersebut |
Lomba panjat pinang | Interaksi antara manusia dengan flora (pohon pinang) dan tanah | Interaksi diantara penerima lomba yang saling berebut untuk mndapatkan hadiah |
Ketika mengamati interaksi yang terjadi di lingkungan sekitarmu, identifikasi pihak yang berinteraksi dengan memperhatikan hal-hal berikut.
- Apakah pihak yang berinteraksi memiliki perbedaan?
- Berapa usia manusia yang berinteraksi tersebut?
- Apakah jenis kelamin mereka?
- Apakah pekerjaan mereka?
- Berasal dari latar belakang budaya apakah mereka?
- Apakah agama yang mereka anut?
Indonesia memang dikenal mempunyai tingkat keragaman budaya, etika istiadat, dan agama yang tinggi.